管理栄養士

管理栄養士として新卒で委託給食会社で入社しましたが、数年間は雪が多く降る地域の事業所で働いていました。そのため雪の日の早番はいつも以上に大変でした。この記事では、そんな私の経験談をお話したいと思います。雪の日のタイムスケジュール早番の日は朝...

朝活がいいと分かっていても、早起きできなかったり、続かなかったり...「ちゃんとやらなきゃ」と思うほど、しんどくなってしまうことはありませんか？健康のために何かはじめたいと思っている人ほど、頑張りすぎてしまうことも多い気がします。でも、朝活...

運動後はプロテインを飲んだ方がいいと聞いたことはありませんか。でも「本当に必要なの？」「食事じゃダメなの？」と疑問に思ったことがある方も多いのでしょうか。健康のために運動をしている人ほど、こうした細かい部分が気になるものです。今回は、運動後...

自転車を通勤で使って3か月経ちました自転車通勤をして気づいたことは、意外と多いということです。通勤中よく学生や社会人のかたとすれ違います。自転車にはもともと抵抗があった私でも今では習慣化されました。この3か月で変化もあったのでご紹介します。...

「健康のために砂糖を減らして、人工甘味料を選んでいるけど何となく不安...」「ジュースはカロリーゼロ飲料を飲んでいるが本当に太らないの？」こういう方は非常に多いです。人工甘味料は本当にゼロキロカロリーなの？アスパルテーム、サッカリンナトリウ...

3代栄養素である「脂質」ほかの「炭水化物」「たんぱく質」と比べてカロリーが高く、太りやすいというイメージを持つ方もいらっしゃると思います。脂質は、脂肪酸、コレステロール、リン脂質、ステロイドホルモン、エイコサノイドなどさまざまな物質に分かれ...

健康に関してバランスの良い食事を心がけましょうときいたことはありませんか。しかし実際、何をどれだけ食べればよいのでしょうか。健康に関心がある人などに比べて、今まで健康に関心がなかった人や乱れた食生活をしていた方などはより具体的な説明が必要で...